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    食品级氯化钙可以保鲜吗

    来源:富马酸亚铁厂家??发布时间:2020-12-07 17:18??浏览:

      我们都知道,食品级氯化钙是一种食品加工剂,它的干燥性等特性如今被广泛的运用到食品加工生产中,氯化钙是一种吸水性很强的干燥剂,在一些食品包装袋中,我们常常会见到一个白色的干燥包,那里面就是氯化钙,这就是氯化钙干燥剂,对食物能起到一定的保鲜干燥作用。
      那么食品级氯化钙为什么能对食物起到保鲜干燥的作用呢? 那是因为氯化钙能够与水反应,生成CaCl2~2H2O,消耗环境中的水分。同时无水氯化钙还可以用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中也可以用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂。
      它的主要用途就是增稠,加强营养,稳住食物新鲜感及凝固的作用,如果您也感兴趣可以关注食品级氯化钙哦。
     

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