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    柠檬酸盐

    柠檬酸苹果酸钙

    来源:富马酸亚铁厂家??发布时间:2021-05-07 09:50??浏览:

    柠檬酸苹果酸钙
    中文别名:果酸钙
    英文名字:CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
    CAS号:142606-53-9
    分子量:670.583
    分子式:C16H14CA4O19
    纯度:98%
    包装规格:25kg/纸板桶
    质量标准:企业标准
    外观:称CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐,白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。钙含量在20%左右。
    用途:果酸钙是一种具有良好果味的钙强化剂,它的吸收利用率高、味道好,果酸钙可以广泛的应用于食品、保健品、医药等领域。作为钙质补充剂或钙营养强化剂添加在食品和药品中。加入柠檬酸苹果酸钙的功能型食品已在世界多个地区销售。
    果酸钙产品特色:果酸钙微溶于水,水中溶解度较低,水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙,但是在酸性条件下均能稳定溶解。具有高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。国外提供的大量临床资料表明,它在人体中的吸收率、生物利用度、以及对增强人体骨密度的效果明显优于其他钙源。该产品具有良好的果味感,一般用于较高档次的补钙产品中。
    质量指标:Q/ZRS 011-2009 含量 %≥98,PH值  5.5~7.0,干燥失重 %≤14.0,碳酸盐  合格,重金属  ≤10ppm,砷含量  ≤3ppm
    【限量】果酸钙依据GB2760、GB14880和ADI标准

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